Las Valonas son una técnica agrícola de importancia mundial para la FAO (11/2020)

La Organización de Naciones Unidas por la Agricultura y la Alimentación (FAO) ha reconocido a las valonas como una Tecnología y Práctica para Pequeños Productores Agrícolas (TECA). Las TECA abordan múltiples dificultades en áreas clave como la producción de cultivos, ganadería, pesca y acuicultura, gestión forestal, cambio climático y reducción del riesgo de catástrofes.

Las valonas son construcciones de piedra en seco, generalmente de poca altura -entre 50 y 100cm- que envuelven el tronco de los arboles, especialmente los olivos, para protegerlos, especialmente del viento. Se construyen a base de piedras, pero sin usar morteros o argamasas para su confección.

La utilización de esta técnica supone diversos beneficios tanto para el olivo como para su entorno. Facilitan el enraizamiento de los ejemplares más jóvenes, protegen las raíces y conservan la humedad alrededor del árbol, lo cual ayuda a superar épocas de sequía. También constituye un refugio para la biodiversidad: gracias a sus grietas y rincones son un hábitat estratégico para réptiles, anfibios o aves.