10é Congrés Oliveres Mil.lenàries a Ulldecona (11/2022)

El divendres 25 de novembre al matí, a la Casa de Cultura d'Ulldecona, es va celebrar el 10è Congrés Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia. Després de 2 anys en què el COVID ha impedit realitzar-lo i, a més enguany, amb una collita mínima pels problemes de floració a la primavera, es va dur a terme un repàs ràpid del que ja s'ha aconseguit fins ara i, sobretot, es van marcar els nous eixos de futur en matèria de protecció, conservació i posada en valor de les oliveres mil·lenàries del Territori Sénia.

Després de la inauguració pel President de la Mancomunitat, l'Alcaldessa d'Ulldecona i els Diputats de les Diputacions de Castelló i Tarragona, el President de l'Associació va parlar de “14 anys d'oli certificat d'Oliveres Mil·lenàries” i la Gerent de la Mancomunitat d'Oleoturisme i el projecte VALSIPAM. Acabada la pausa-cafè, el Director d'AEMO (José Mª Penco) va parlar d' “AEMO i les oliveres monumentals”. Després es va realitzar un Tast d'olis dut a terme pels Caps dels Panells Oficials de Tast de la Comunitat Valenciana, Catalunya i Aragó.

També es va dur a terme un acte de reconeixement per les Oliveres Mil·lenàries a les persones que ho han fet possible: els propietaris d'aquestes oliveres, les empreses elaboradores de l'oli, els ajuntaments que col·laboren a les àrees i camins, els restaurants que ajuden a la promoció del producte, les institucions amb estudis i algun ajut i moltes persones que de múltiples formes i durant aquests anys han ajudat a fer-ho possible, lliurant-se’ls una reproducció del nomenament com a SIPAM per la FAO. L'acte va ser presidit per JOSEP PUXEU, membre del Bureau del Comitè Econòmic i Social Europeu i que l’any 2011 era Secretari d'Estat de Medi Rural i Aigua i ja va presidir el primer Congrés.

Finalment es va nomenar a Salvador Capdevila, Ambaixador de les Oliveres Mil·lenàries del Territori Sénia.Salvador Capdevila ha estat el president del Mercat de la Boqueria i des d'allà ha facilitat nombroses activitats de gastronomia i alimentació. A més, convertit en un apassionat d'aquestes oliveres, ha exercit d'ambaixador (abans d'estar nomenat), acompanyant-los a visitar-les a molts personatges de tots els àmbits.